آخرين به روز آوري سايت پنجشنبه ۳ اسفند

با کاشت یک نهال گامی مهم برای مبارزه با آلودگی هوا و حفاظت از محیط زیست برداریم.



آخاله در قبال تبلیغات هیچ مسئولیتی ندارد.


دودش به هوا رفت
آنچه منظور نظر بود ، بكلي از بين رفت

نکات قابل تعمق در نسخ دارویی


هنرمندانه زندگی کنیم - علی درویشی - ابراهیم جعفری

نیاکان ما (کارگزاران فرهنگ ایرانی) انسان‌های هنرمندی بوده‏اند و پایه‎های زیبای اندیشه نیک، سخن‌ پسندیده و رفتار انسانی را بنیان نهاده‌اند. برخی از مردمان جهان نیز با پیروی از فرهنگ روادار خود، به آرامش رسیده‎اند و آرامش، بخشی از شادی است...


ما را بس

به بهانه بیستم مهر ماه ، روز بزرگداشت حافظ

استاد سعيدي با مهارت و استادي و با استعانت غزلي از حافظ تضمینی تحت عنوان ( ما را بس ) را با لهجه و اصطلاحات گلپايگاني سروده است و اين غزل در نوع خود بي نظير است . اين غزل توسط سايت آخاله و با گويش جديدتر توسط استاد اجرا گرديده است . با نظرات خود ما را در اشاعه اين فرهنگ ياري فرماييد . این تضمین بی نظیر را از اینجا



  آخر الامر من از چاله به چاه افتادم

 گاه در فکر زن و بچه و امرار معاش
گاه در فکر عروسم من و گه دامادم
به رفیقم که شده صاحب زر گفتم دوش
راه آن چیست مراهم بنما ارشادم









یادمانه - کلوخ پز

انگیزه پرداختن به کوره "کلوخ پز" نه فقط برای خوردن چند عدد سیب زمینی بلکه برای ورزش روان و بهانه ای برای احیای داشته هایمان است که اینک نام و یادی از آنها نیست . کوره سیب زمینی یادگار قشنگ گذشتگان این شهر است که قبل از طعم خوش سیبش ، زبانه کشیدن آتش در میان کلوخهایش مفرح است

محمود نيکنامي

یادمانه یک فرهنگ که از دیرباز در شهر کهن گلپایگان با دشت سرسبز و به هنگام رنگارنگی پاییز دلچسبش ، میانه کلوخ عماره ، نمایشی همچون جشنواره خاک و آتش ، در فرصت بعدازظهر نیمه سرد و به هنگام اتمام درس روزانه مدرسه شکل میگرفت را کهنسالان و میانسالان گلپایگانی به خوبی در ذهن دارند.

چقدر این فرهنگ فرح بخش است و  پس از یک دوره طولانی که میرفت به دست فراموشی سپرده شود مجددا احیا گردیده و مردمان این شهر را از زندگی مجازی و تنهایی به یک دورهمی خانوادگی در قالب همکاری دسته جمعی فرا خوانده است
انگیزه پرداختن به کوره "کلوخ پز" نه فقط برای خوردن چند عدد سیب زمینی بلکه برای ورزش روان و بهانه ای برای احیای داشته هایمان است که اینک نام و یادی از آنها نیست .
کوره سیب زمینی یادگار قشنگ گذشتگان این شهر است که قبل از طعم خوش سیبش ، زبانه کشیدن آتش در میان کلوخهایش مفرح است .
 هزاررنگ خزان شهرمان درسینه دارد بی شمار این یادگار

ایجاد کوره با کلوخ

 

روشن کردن کوره با هیزم

 

آماده شدن کوره گداخته

 

 

ریختن سیب زمینی در میان کلوخهای گداخته

 

مسدود کردن و پوشاندن کوره گداخته و دادن فرصت برای پخته شدن 

خارج کردن سیب زمینی پس از حدود یک ساعت

 

سیب زمینی آماده مصرف

 

 

 

 

 

اين مطلب تاکنون 6797 بار مشاهده شده است.
مطالب مرتبط با محمود نيکنامي

لباس هاي آخاله از يک سالگي تا ۱۴ سالگي
یادمانه - کلوخ پز
چگونه جزء ۱۰ شهر برتر ایران باشیم
کتاب گلپایگان و توسعه پایدار منتشر شد
آخاله ۱۲ سال شد
استاد سجادي و اکوسيستم محيط زيست
تسليت فوت مرحوم حاج حسن محسني
گام های اولیه برای تعامل سایت آخاله با روزنامه های سراسری
ديه ولايتمون مثل اون قديما نيست
عبدالوهاب شاهوردي ، سیرک باز دهه 40 در گلپایگان
‏دوچرخه سفیر سلامتی - جايگاه دوچرخه در دانمارک
لعوق کرچنگ
سفري به بلنداي غم
نقت وطني اينجا فروخته ميشود
نگاهی کوتاه به کتاب "ارتباطات مشارکتی در جامعه روستایی
گزارشات موسسه خيريه حضرت فاطمه زهرا (س) گلپايگان
۱۷ مرداد و آخاله و روز خبرنگار
برگزاري نمايشگاه دستاوردها و توانمندی های شهرداری گلپایگان
نوروز ، ديروز ، امروز
سحنی با کاندیداهای جا مانده از غافله شوراي شهر
وردپاتکان ( اولين نرم افزار فرهنگ گلپايگان )
نابودي لاله هاي اشک گلپايگان ،نتيجه بي تدبيري مسئولان
راديو در گلپايگان
زير تيغ ( اينبار استاد سجادي و اکوسيستم محيط زيست )
نفت وطني اينجا فروخته مي شود
سمنو به ياد «بی بی»
بازبيني مجدد ميراث فرهنگي گلپايگان
گلپايگان زيستگاه صنوبر
۹ سالگي آخاله
موزه مردم شناسي گلپايگان
گزارشات موسسه خیریه حضرت فاطمه زهرا گلپایگان
دوچرخه وسيله نجيب و دوست داشتني
چهره هاي پر تلاش
۲۹ اسفند ( نفت ايراني )
سنت ها را تلخ نکنيم
پاييز در عباس آباد و رودخانه انار بار گلپايگان
فراخوان سروده هاي شما
دود و نون
تخريب ميراث فرهنگي گلپايگان
شهرداري و تالار پذيرايي ارواح



نام و نام خانوادگي:
پست الکترونيک:
سايت يا وبلاگ:
متن پيام:
تصوير امنيتي:


17:6   19 آبان 1395
محمد حسین ماهری
بسیار زیبا و خاطره انگیز بود و اینکه چقدر کوره با ظرافت خاصی ساخته شده بود.
سپاس از شما

10:23   29 آبان 1395
دکترحسین جعفری
ضمن سلام وارادت به نویسنده خوش ذوق مقاله یادمانه کلوخ پز امید است سیب زمینی وکلوخ و آتش در ماه اول پاییز در شهرعزیز گلپایگان مجددا" بر پا گردد. این جریان دل انگیز در خیلی از شهرهای ایران مانند تویسرکان ، اقلیدا در قالب جشنواره
بر گزار می گردد . احیاء این برنامه سرگرمی سالم برای جوانان خواهد بود. دور همی شهروندان را به دنبال خواهد داشت ویک نشاط عمومی را ایجاد خواهد نمود. سایت وزین آخاله می تواند در احیاء مجدد این برنامه در بعدی وسیع پیشقراول باشد.

12:23   25 مهر 1396
رضا فیروزی
درپی مطلب مربوط به یادمانه و تشکر از خادمین فرهنگ اصیل و سنتی بویژه سایت آخاله ،
متاسفانه "کلوخ پزان" هم مانند بسیاری از رسمها و مراسم سنتی دیگر فراموش شده یا در معرص فراموشی قرار گرفته است و این سوغات مدرنیته وزندگی ماشینی است

آخاله در قبال تبلیغات هیچ مسئولیتی ندارد.


آب و هوا

پیام های کلی سایت

تماس با ما


كليه حقوق براي پديد آورندگان 
.:: آخاله ::. محفوظ است. | طرح و اجرا : توحيد نيكنامي   | به روز رسانی محتوایی : محمود نيكنامي  
 | .Copyright © 2003-2012 Akhale.ir. All Rights Reserved
|
 | Powered By Tohid Niknami | E-Mail :
Akhale . com @ gmail . com |