[30 تير 93] غفاری در گفتگو با مهر:
قطعه بندی مرغ در فروشگاه های توزیع کننده غیربهداشتی است
گلپایگان- خبرگزاری مهر: رئیس دامپزشکی گلپایگان گفت: قطعه بندی مرغ در فروشگاه های توزیع کننده غیربهداشتی است و با واحد قطعه و بسته بندی از نظر بهداشتی تفاوت فاحش دارد.مسعود غفاری در گفتگو با خبرنگار مهر در حاشیه بازدید از واحد قطعه و بسته بندی گوشت مرغ اظهار داشت: در واحد قطعه بندی و بسته بندی گوشت مرغ به قطعات ران، بال و گردن، سینه، کتف و ... به صورت کنترل شده و با حضور ناظر بهداشتی انجام می گیرد و در بسته های جداگانه و کاملاً بهداشتی و با درج تاریخ مصرف در دست مصرف کنندگان قرار می گیرد.
وی با تأکید بر اینکه قطعه و بسته بندی مرغ در این واحد با قطعه بندی که در فروشگاه های عرضه گوشت مرغ صورت می گیرد، تفاوت فاحش نسبت به بهداشتی بودن آن دارد، افزود: در محیط این واحد که با حضور ناظر بهداشتی از ابتدا تا پایان مراحل گوشت مرغ، قطعه و بسته بندی انجام می پذیرد، اصول رعایت بهداشت از موارد مهم آن محسوب می شود که این امر به طور جد با نظارتی که صورت می گیرد قابل ملاحظه است.
رئیس دامپزشکی شهرستان گلپایگان تصریح کرد: گوشت مرغ مورد استفاده در این واحد قطعه و بسته بندی از نوع درجه یک بوده و در هنگام قطعه بندی در صورت مشاهده هرگونه ضایعات که در گوشت مرغ نمودار شود از مرغ جدا و مرغ قطعه و بسته بندی سالم و بهداشتی به بازار عرضه می شود.
وی در خصوص وجود آب در مرغ های بسته بندی، بیان داشت: وجود مقدار اندک آب درون پلاستیک مرغ های بسته بندی شده عادی بوده؛ اما وجود بیش از حد مجاز، وزن گیری شده و از طریق تعزیرات با فروشندگان برخورد قانونی صورت می پذیرد.
بازدید از واحد قطعه و بسته بندی گوشت مرغ واقع در شهرک صنعتی سعیدآباد گلپایگان با حضور طاهری معاونت فرمانداری، مسعود غفاری رئیس دامپزشکی، حسین نکونام رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت، ثمری رئیس اتحادیه مرغ فروشان و نمایندگان تعزیرات حکومتی شهرستان گلپایگان صورت گرفت.
کلید واژه های مطلب:توزیع کننده بهداشتی |قطعه بندی مرغ |گلپایگان |اين مطلب تاکنون 2093 بار ديده شده است.
| |