اولویت پخت نان با کیفیت مناسب

شهردارآنلاین: رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت گلپایگان گفت: رعایت موازین بهداشتی و توجه ویژه به پخت با کیفیت نان، اولویت نخست نانوایان این شهرستان است.

محسن اتحادی روز یکشنبه هنگام بازدید و تجلیل جمعی از مسئولان شهرستان گلپایگان از نانوانی های این شهرستان که به مناسبت  روز ملی نان  انجام شد، در جمع خبرنگاران افزود: نان رزق روزانه مردم است و اداره صنعت، معدن و تجارت این شهرستان با توزیع مناسب آرد و انجام اقدام های کنترلی و نظارتی در راستای پخت مطلوب و با کیفیت نان و رصد مشکلات نانوایان این خطه برای رضایتمندی شهروندان تلاش می کند. وی با اشاره به اینکه بیش از 110 واحد نانوانی در این شهرستان به پخت انواع نان اشتغال دارند، گفت: ماهانه حدود 16 هزار و 600 کیسه آرد 40 کیلویی بین نانوایان این شهرستان توزیع می شود. رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت گلپایگان هدف از بازدید امروز( یکشنبه) از نانوانی های گلپایگان را قدردانی از زحمات این قشر تلاشگر بیان کرد و افزود: در این بازدید شهرداری، شورای شهر، شبکه بهداشت و درمان و اتحادیه نانوایان و مسئولان اداره صنعت ، معدن و تجارت گلپایگان با اهدای گل و تندیس از نانوایان این شهرستان تجلیل کردند. مسئول واحد نظارت و بازرسی اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان گلپایگان نیز گفت: کیفیت پخت نان مرغوب،رعایت استاندارد اصول و موازین بهداشتی در پخت نان، پوشیدن روپوش و کلاه مناسب و رعایت ساعات پخت و نرخ مصوب از مولفه های تشویش نانوایان برتر این شهرستان است. مرتضی جمالی افزود: برای ارتقا کیفیت و کمیت نان در شهرستان گلپایگان و بررسی مشکلات نانویان، اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان با انجام گشت های ماهانه بطور مستمر عملکرد نانوایی های شهرستان را زیر نظر دارد.  وی افزود:امسال حدود 270 مورد بازرسی از نانوایایی های شهرستان گلپایگان انجام شد که در این بازدیدها به 25 پروند تخلف شامل گرانفروشی، کم فروشی، عدم کیفیت نان و رعایت موازین بهداشتی رسیدگی شد. 22 آبان به عنوان روز ملی نان در کشور نامگذاری شده است. شهرستان گلپایگان با بیش از 90 هزار جمعیت در 180 کیلومتری شمال غرب اصفهان قرار دارد.