آخرین به روز آوری سایت چهارشنبه ۸ فروردین ماه ۱۴۰۳

نوروز نشانی ز بهاران دارد * یاد خوشی از دیار یاران دارد * این آتش عشقی که نهان در دل ماست * آتشکده ای به نام ایران دارد



آخاله در قبال تبلیغات هیچ مسئولیتی ندارد...



دارو درمانی دربیماری های التهابی آرتریت روماتویید و نقرس


پوشاک (برند)


نمادی شایسته در آیینه فرهنگ گلپایگان - دکتر ابراهیم جعفری


یادی از گلپایگان - استاد سعیدی


مهندس علیقلی بیانی ، فرزانه‌ای از جنس آب - استاد علی اکبر جعفری

در آغاز مسول ساختن سد اختخوان مهندس طالقانی بود ولی به علت ساختن سد کرج استعفا داد و مهندس علیقلی بیانی که رشته تحصیلی اش مرتبط با سدسازی و لوله کشی شهرها بود به اختخوان رفت و دوسال و نیم آن جا ماند و کار سد را به سرانجام رساند.


" سمنو " به یاد "بی بی" ..... توحیدنیکنامی

ننه جون من سمنو می‌خواهم یار شیرین دهنو می‌خواهم
عاشقم من به لقای سمنو سر و جانم به فدای سمنو
سمنو خوب تر از جان من است سمنو شیره‌ی دندان من است
من که در مطبخِ تو آشپزم سمنو را به جه شکلی بپزم؟
ننه جون ارث به اولاد بده سمنو را تو به من یاد بده


ویدئوی مناره سلجوقی گلپایگان

مناره سلجوقی گلپایگان که از آن به عنوان بلندترین مناره آجری نام می برند ، گویی امتداد پیشینه کهن این خطه را برابر دیدگان هر هنر دوستی آشکار می کند این بنا که به عنوان بلندترین مناره آجری سلجوقی قرن پنجم هجری قمری ایران از آن یاد شده با قدمتی حدود 900 سال همچنان در برابر عوامل طبیعی زلزله، باد، باران، سرما و گرما سرفراز برجای مانده است.











ثبت ملی مهارت پخت کباب گلپایگان در دستور کار میراث فرهنگی استان اصفهان
[2 تير 97]

ثبت ملی مهارت پخت کباب گلپایگان در دستور کار میراث فرهنگی استان اصفهان

مدیر کل میراث فرهنگی استان اصفهان عنوان کرد:
ثبت ملی مهارت پخت کباب گلپایگان در دستور کار میراث فرهنگی استان اصفهان
مدیر کل میراث فرهنگی استان اصفهان پنج شنبه شب در اولین جشنواره گردشگری کباب گلپایگان از برنامه ریزی برای ثبت ملی مهارت پخت کباب گلپایگان خبر داد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی استان اصفهان؛ عصرگاهان روز پنج شنبه 31 خرداد، پارک جنگلی شهرستان گلپایگان در محور شمال غرب استان اصفهان؛ محل برگزاری اولین جشنواره گردشگری کباب گلپایگان بود.
در این جشنواره که بر خلاف پیش بینی های اولیه بیش از 10 هزار نفر از مردم منطقه و گردشگرانی از سایر نقاط کشور حضور یافته بودند، فریدون الله یاری مدیر کل میراث فرهنگی استان اصفهان با ایراد سخنانی اظهار داشت: امروز شهرستان تاریخی گلپایگان شاهد برگزاری یک رویداد بزرگ و مهم می باشد، لذا عزم و جدیت مسئولان شهرستان از یکسو و استقبال با شکوه مردم و گردشگران از اولین جشنواره گردشگری کباب گلپایگان نشان می دهد که مردم و مسئولین این شهر تلاش می کنند که ظرفیتهای اجتماعی و فرهنگی خود را نه تنها در سطح منطقه ائی و ملی،بلکه در سطح بین المللی در قالب صنعت گردشگری معرفی کنند.
او همچنین تصریح کرد: مهارت پخت کباب گلپایگان از ازمنه دور تا کنون زبانزد همگان بوده، لذا امروز مفتخریم که عنوان نمایم پا به پای مردم و مسئولین گلپایگان، با برنامه ریزی های به عمل آمده، ثبت ملی مهارت پخت این غذای لذیذ و سنتی شهرستان گلپایگان در دستور کار اداره کل میراث فرهنگی استان اصفهان قرار می گیرد.
مدیر کل میراث فرهنگی استان اصفهان در بخش دیگری از سخنانش به ویژگی های تاریخی و فرهنگی گلپایگان و نقش آن در توسعه گردشگری اشاره کرد و گفت: شهرستان تاریخی و زیبای گلپایگان که در محور گردشگری غرب استان اصفهان واقع شده، و از نظر جاذبه های تاریخی، یکی از مهمترین شهرستان های استان بشمار می رود، بگونه ائی که فقط در یک شاخصه، بیش از 20 هزار سنگ نگاره تاریخی در منطقه باستانی "غرقاب" با سابقه ائی بیش از 12 هزار سال در این شهرستان واقع شده است که از جمله مهمترین جاذبه های تاریخی گلپایگان به شمار می رود.
الله یاری همچنین به قابلیت این شهرستان در زمینه صنایع دستی نیز اشاره کرد و افزود: از منظر صنایع دستی و هنرهای سنتی به عنوان کالائی اصیل و ایرانی، گلپایگان در صنایع مختلف دستی حرف بسیار برای گفتن دارد، با این وصف این شهرستان در زمینه هنر سنتی "منبت" از شهرت فراوانی برخوردار است که در کنار جاذبه های متنوع تاریخی و طبیعی می تواند نقش مهمی در توسعه منطقه از منظر گردشگری ایفا کند.
او در پایان سخنانش با اشاره به برگزاری جشنواره کباب گلپایگان تصریح کرد: امروز یکی از مهمترین مقولاتی که در صنعت گردشگری در راستای توسعه پایدار این صنعت باید به آن بپردازیم، بازاریابی و به ویژه شاخصه های جدید در علم بازاریابی یعنی برند سازی است، لذا با توجه به استقبال عموم گردشگران از غذای سنتی کباب گلپایگان، این غذای سنتی، این استعداد را دارد تا به عنوان برند گردشگری شهرستان گلپایگان مطرح شود.
در اولین جشنواره گردشگری کباب گلپایگان پیش بینی های اولیه حکایت از شرکت بیش از 4 هزار نفر علاقه مند داشت، لکن آمارهای موجود حاکی است که در این جشنواره بیش از 10 هزار نفر از مردم گلپایگان و گردشگران محور غرب استان اصفهان مشارکت نمودند.
در این جشنواره، مدیر کل میراث فرهنگی استان اصفهان، جمعی از مدیران اداره کل، فرماندار شهرستان، نماینده مردم شهرستان های گلپایگان و خوانسار در مجلس و تنی چند از مسئولان شهرستان نیز حضور داشتند.

کباب گلپایگان یکی از غذاهای سنتی این شهرستان می باشد
شهرستان گلپایگان دارای بیش از 7 هزار هکتار مرتع است، با این وصف 25 درصد از مردم این شهرستان دارای بیش از 200 هزار راس دام می باشند، روی همین اصل گوشت تازه یکی از مهمترین اقلام تهیه کباب سنتی گلپایگان است.
یکی از مهمترین ویژگی های کباب گلپایگان مهارت پخت آن می باشد، بگونه ائی که برای تهیه این غذای سنتی، گوشت قرمز تازه، به همراه پیاز و نمک به صورت مستقیم در برابر دیدگان مشتری قطعه قطعه شده و سپس چرخ شده و بر روی ذغال طبخ می شود.

اين مطلب تاکنون 1691 بار ديده شده است.

نام و نام خانوادگي:
پست الکترونيک:
سايت يا وبلاگ:
متن پيام:
تصوير امنيتي:



آخاله در قبال تبلیغات هیچ مسئولیتی ندارد.


آب و هوا

پیام های کلی سایت

تماس با ما


كلیه حقوق برای پدید آورندگان 
.:: آخاله ::. محفوظ است. | طرح و اجرا : توحید نیكنامی   | به روز رسانی محتوایی : محمود نیكنامی  
 | .Copyright © 2003-2012 Akhale.ir. All Rights Reserved
|
 | Powered By Tohid Niknami | E-Mail :
Akhale . com @ gmail . com |